Laurent Jochum ist in Thionville (Region Grand Est/früher Lothringen) aufgewachsen. Schon Vater und Großvater waren Organisten, so dass er sehr früh für sich das Orgelspielen entdeckte. Er studierte zunächst in der Orgelklasse der französischen Organistin Raphaëlle Garreau de Labarre, später in Straßburg bei André Stricker und in Lyon bei Louis Robilliard. Für seinen Studienabschluss erhielt er von der Jury einen 1. Preis. Er absolvierte Meisterkurse bei renommierten französischen Organisten. Er ist Preisträger von mehreren Wettbewerben, u. a. vom „Internationalen Orgelwettbewerb Lothringens“ sowie dem „Großen interkonservatorischem Orgelpreis von Angers“. Seitdem tritt Laurent Jochum regelmäßig entweder als Einzelkünstler oder auch mit Instrumental- oder Vokalformationen in Frankreich und im Ausland auf. Er konzertierte in den großen Kathedralen Notre-Dame, Saint-Etienne-du-Mont, La Madeleine und Sainte Clotilde. Er ist regelmäßiger Gast bei großen Konzerten in Bordeaux, Guîtres, Saint Rémy-de-Provence, Roquevaire, Saint-Malo, Thionville und Saint Bertrand de Comminges und konzertierte bereits in der Tschechischen Republik, in Polen, England, in der Schweiz, in Griechenland, Italien, Aserbaidschan, im Oman, in Luxembourg, Kanada, den USA und in Deutschland.
Jochum ist Organist an der großen Orgel Cavaillé-Coll der Kirche Saint Jean-Baptiste Belleville in Paris, der Orgel der Kapelle des Collège und Lycée Saint Louis-de-Gonzague.
Seine Tonaufnahmen romantischer symphonischer Orgelmusik erhielten in der Fachpresse eine durchweg eine positive Resonanz.
